سمك معمرمن يدين والدي
اليوم جبت ليكم واحد شهيوة دارها بابا الله اخليه ليا
نخليكم مع المقادير وطريقة التحضير
لمقادير
3 سمكات (يفضل النوع الابيض)
الحشوة
نص كيلو كلمار
شعرية صنية
3 فلفل مقطع مربعات صغار
3 او 4 بصلات مقطع قطع صغيرة
ملح
توابل(يفضل توابل الخاص بالسمك)
كنور السمك
كسبور
عصير نص حامضة
الطريقة
-أولا نظفي السمك وقصي الزعانف وحيدي ليها السلسول ونظفي البطن جيدا
اما البطن خسو يبقى مسدود مايتحلش وحتى اراس خسو يتنقى ويتغسل مزيان
نحلوهمم من الظهر كما مبين ف صورة, باش تجي فيهم العمارة مزيان والمظهر زوين ومشهي
-نقلو البصل والفلفل ف شوية د زيت
-نحطو الشعرية الصنية ف الماء سخون حتى يرطب
من بعد نصفيوه ونزيدو ليه الكلمار الي نكونو قليناه من قبل وفلفل والبصل +كسبور+عصير نص حامضة+كنور السمك وتوابل ولملح
نستفو الحوت ف لطا ديال الفرن بعد ما نكونو دهنها بشوية د زيت ولا نستعملو backpapier.المهم نعمروهم بالحشوة الي وجدنا كما مبين ف صورة
ونغطوهم ب backpapier كل سمكة بوحدها بش مايتفرقوش لينا ف لفران ابقو محتفضين على شكل ديلهم
ندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 د
وها شهيوة د سمك وجدة وبصحة ورحة
اليوم جبت ليكم واحد شهيوة دارها بابا الله اخليه ليا
نخليكم مع المقادير وطريقة التحضير
لمقادير
3 سمكات (يفضل النوع الابيض)
الحشوة
نص كيلو كلمار
شعرية صنية
3 فلفل مقطع مربعات صغار
3 او 4 بصلات مقطع قطع صغيرة
ملح
توابل(يفضل توابل الخاص بالسمك)
كنور السمك
كسبور
عصير نص حامضة
الطريقة
-أولا نظفي السمك وقصي الزعانف وحيدي ليها السلسول ونظفي البطن جيدا
اما البطن خسو يبقى مسدود مايتحلش وحتى اراس خسو يتنقى ويتغسل مزيان
نحلوهمم من الظهر كما مبين ف صورة, باش تجي فيهم العمارة مزيان والمظهر زوين ومشهي
-نقلو البصل والفلفل ف شوية د زيت
-نحطو الشعرية الصنية ف الماء سخون حتى يرطب
من بعد نصفيوه ونزيدو ليه الكلمار الي نكونو قليناه من قبل وفلفل والبصل +كسبور+عصير نص حامضة+كنور السمك وتوابل ولملح
نستفو الحوت ف لطا ديال الفرن بعد ما نكونو دهنها بشوية د زيت ولا نستعملو backpapier.المهم نعمروهم بالحشوة الي وجدنا كما مبين ف صورة
ونغطوهم ب backpapier كل سمكة بوحدها بش مايتفرقوش لينا ف لفران ابقو محتفضين على شكل ديلهم
ندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 د
وها شهيوة د سمك وجدة وبصحة ورحة
عدل سابقا من قبل جوهرة نادرة في الثلاثاء أغسطس 16, 2011 2:45 pm عدل 1 مرات
الإثنين سبتمبر 11, 2017 8:06 am من طرف المصريةالوطنية
» "شقق تمليك بمدينة العبور 2018 "
الإثنين سبتمبر 11, 2017 7:43 am من طرف المصريةالوطنية
» أسلوب الحياة التركي
الأربعاء أغسطس 30, 2017 5:12 am من طرف ندى زهرة اليوم
» ما لا تعرفه عن الاتراك
الخميس أغسطس 24, 2017 6:13 am من طرف ندى زهرة اليوم
» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
الأربعاء أغسطس 16, 2017 7:43 am من طرف المصريةالوطنية
» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
الأربعاء أغسطس 16, 2017 6:48 am من طرف المصريةالوطنية
» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
الأربعاء أغسطس 16, 2017 6:35 am من طرف المصريةالوطنية
» شقق بالتقسيط بمدينة العبور(2018)
الأربعاء أغسطس 02, 2017 8:16 am من طرف المصريةالوطنية
» (شقق تقسيط بمدينة العبور)
الأربعاء أغسطس 02, 2017 8:03 am من طرف المصريةالوطنية