الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
من طرف كفتة مشوية بطريقة سهلةالمقادير:
* 1 كيلوغرام من اللحم المفروم
* 2 بصلتان كبيرتان
* 1خبز فرنسي’جينواز’
* 2 ملاعق من الزيت
* ملح
* فلفل أسود
الطريقة:
نقوم في البداية بتقشير البصل، و نضعه مع اللحم و نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل الأسود. نضع الخبز في إناء به القليل من الماء، ثم نقوم بعصره بين الكفين حتى يتخلص من الماء الموجود به، ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان و يتم وضعه مع اللحم و البصل .
تخلط كل العناصر جيدا، ثم نقوم بتشكيلها على شكل أصابع متوسطة الحجم و ندخلها للفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع حتى لا تلتصق يبعضها و نتركها تنضج قليلا دون ان تستوي تماما.
بعد إخراجها من الفرن، يتم وضعها في قضبان الشواء مع قطع الفلفل و البصل و بعدها يتم وضعه على المشواة التقليدية ” مجمر فحم” الذي يكون معدا في السابق، نضع الكفتة عليه لمدة 3 دقائق إلى أن تسخن جيدا، و أخيرا نسقي الكفتة بزيت الزيتون أو بالسمن و نقدمها ساخنة. مع السلطة الخضراء
* 1 كيلوغرام من اللحم المفروم
* 2 بصلتان كبيرتان
* 1خبز فرنسي’جينواز’
* 2 ملاعق من الزيت
* ملح
* فلفل أسود
الطريقة:
نقوم في البداية بتقشير البصل، و نضعه مع اللحم و نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل الأسود. نضع الخبز في إناء به القليل من الماء، ثم نقوم بعصره بين الكفين حتى يتخلص من الماء الموجود به، ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان و يتم وضعه مع اللحم و البصل .
تخلط كل العناصر جيدا، ثم نقوم بتشكيلها على شكل أصابع متوسطة الحجم و ندخلها للفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع حتى لا تلتصق يبعضها و نتركها تنضج قليلا دون ان تستوي تماما.
بعد إخراجها من الفرن، يتم وضعها في قضبان الشواء مع قطع الفلفل و البصل و بعدها يتم وضعه على المشواة التقليدية ” مجمر فحم” الذي يكون معدا في السابق، نضع الكفتة عليه لمدة 3 دقائق إلى أن تسخن جيدا، و أخيرا نسقي الكفتة بزيت الزيتون أو بالسمن و نقدمها ساخنة. مع السلطة الخضراء
» "شقق تمليك بمدينة العبور 2018 "
» أسلوب الحياة التركي
» ما لا تعرفه عن الاتراك
» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
» شقق بالتقسيط بمدينة العبور(2018)
» (شقق تقسيط بمدينة العبور)