ضيفنتا الكريمة
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
أهلاً بك بين اخواتك
آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا

منتديات لك الافضل يشتمل على اقسام متنوعة ومفيدة لكل حواء عربية وكل ما هو جديد و حصرى تجدينه هنا باذن الله

المواضيع الأخيرة

» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
الأربعاء أغسطس 16, 2017 7:43 am من طرف المصريةالوطنية

» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
الأربعاء أغسطس 16, 2017 6:48 am من طرف المصريةالوطنية

» (شقق للبيع بمدينة العبور 2018 )
الأربعاء أغسطس 16, 2017 6:35 am من طرف المصريةالوطنية

» شقق بالتقسيط بمدينة العبور(2018)
الأربعاء أغسطس 02, 2017 8:16 am من طرف المصريةالوطنية

» (شقق تقسيط بمدينة العبور)
الأربعاء أغسطس 02, 2017 8:03 am من طرف المصريةالوطنية

» شقق تمليك بمدينة العبور 2018
السبت يوليو 29, 2017 4:14 am من طرف المصريةالوطنية

» شقق بالتقسيط بمدينة العبور 2018
السبت يوليو 29, 2017 3:51 am من طرف المصريةالوطنية

» شقق تمليك بمدينة العبور 2018
السبت يوليو 29, 2017 3:18 am من طرف المصريةالوطنية

» (شقق تقسيط بمدينة العبور)
الإثنين يوليو 24, 2017 7:12 am من طرف المصريةالوطنية

مساحة اعلانية

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

المصريةالوطنية - 202
 
Admin - 185
 
اسيرة المشاكل - 133
 
dunya - 97
 
oum_ilyas - 92
 
samar - 87
 
همس - 59
 
Lina-10 - 54
 
om sara - 52
 
majda-ma - 52
 

لوحة الشرف لي هذا الاسبوع






اعلن معنا

 

مساحة اعلانية

 

الساعة الان


صينية البطاطس بالكفتة

شاطر
avatar
Lina-10
عضوة جيدة
عضوة جيدة

عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 14/10/2010
العمر : 29

صينية البطاطس بالكفتة

مُساهمة من طرف Lina-10 في الجمعة يناير 07, 2011 8:35 pm

المكونات
1 كلغم من البطاطس
حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت
250 غرام من الكفتة بالتوابل
ملح وبهارات
50 غرام من الزبدة
100غرام من الجبن المفروم للتزيين


صلصة البيشامل :

ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
نصف لتر من الحليب
ملح حسب الرغبة
نصف ملغقة صغيرة من البهارات
قبصة من الكوزبرة المحكوكة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط
ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشممنوع وضع الاميلات
نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا
ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء
يقصد بالبهارات : الكرافس - المسكة - ورقة موسى - البقدونس - عرق سوس -الزعنر - النعناع أو أي شيء متوفر
يمكن إضافة صلصة الطماطم الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع
avatar
mona
عضوة رائعة
عضوة رائعة

عدد المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 30/09/2010

رد: صينية البطاطس بالكفتة

مُساهمة من طرف mona في الأحد يناير 09, 2011 6:56 am

تسلم الايااااااادي
avatar
اسيرة المشاكل
مشرفة ركن القصص
مشرفة ركن القصص

عدد المساهمات : 133
تاريخ التسجيل : 23/10/2010
العمر : 33

رد: صينية البطاطس بالكفتة

مُساهمة من طرف اسيرة المشاكل في السبت يناير 15, 2011 11:05 am





-------------------------------- منتديات لك الافضل -----------------------------


لا تحزن اذا تغير لون السماء أو أنك احببت من لا يعرف الوفاء بل احزن اذا بكيت يوما على من لا يستحق البكاء
avatar
Admin
مديرة المنتدى

مديرة المنتدى

عدد المساهمات : 185
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
الموقع : www.laky.alafdal.net

رد: صينية البطاطس بالكفتة

مُساهمة من طرف Admin في الإثنين يناير 24, 2011 9:23 am

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه


-------------------------------- منتديات لك الافضل -----------------------------


سأل حكيم ما هو أكثر شيء مدهش في البشر ؟

فأجاب : البشر يملون من الطفولة يسارعون ليكبروا ، ثم يتوقون ليعودوا أطفالاً ثانيةً
يضيّعون صحتهم ليجمعوا المال ثم يصرفون المال ليستعيدوا الصحة
يفكرون بالمستقبل بقلق وينسَون الحاضر فلا يعيشون الحاضر و لا المستقبل
يعيشون كما لو أنهم لن يموتوا أبداً و يموتون كما لو أنهم لم يعيشوا أبدا



جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبتها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع
avatar
Lina-10
عضوة جيدة
عضوة جيدة

عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 14/10/2010
العمر : 29

رد: صينية البطاطس بالكفتة

مُساهمة من طرف Lina-10 في الإثنين يناير 31, 2011 3:40 pm

الله اعفكن
وشكرا على التواجد في صفحتي

    الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أغسطس 23, 2017 3:49 am